外界关注黑心淀粉流入市场影响国人饮食，食管局说明，化学品顺丁烯二酸酐非法流入食用淀粉事件，关东煮、肉圆、豆花及粉粿等经查证属实之违规产品，已由辖区卫生局勒令下架停止贩售并限期回收，如业者未依限完成回收者，将进一步再依食品回收销毁办法处以3至15万元。目前回收封存量总计206.35吨。

食管局本次化学品顺丁烯二酸酐非法流入食用淀粉事件动员全国卫生机关，已从清查国内淀粉类制造及经销业者，循联成化工销售管道以及透过稽查抽验市售产品之结果等三大方向，并经检调单位协助，全力追查用于制作顺丁烯二酸酐化制淀粉之化学品顺丁烯二酸酐及所产制化制淀粉之流向，以阻断源头非法原料继续使用，清查下架回收市面上之涉案产品。

目前查获涉案之业者，包括经销化学品顺丁烯二酸酐之盘商1家与经销商3家，以及顺丁烯二酸酐化制淀粉制造厂8家与销售商16家，有品牌之包装产品8件各县市卫生局亦正积极追查其他可能涉案业者。食品药物管理局呼吁下游食品业者勿购买前述违规淀粉类原料，或可要求源头淀粉类供应者确保所使用原料之合法性。

食管局说明经查，日前涉案之淀粉包括地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑轮粉、清粉、澄粉或粗粉等，受影响之市售产品包括粉圆、芋圆类、板条、鱼肉炼制品类（关东煮）、肉圆、豆花及粉粿等。以上经查证属实之违规产品，已由辖区卫生局勒令下架停止贩售并限期回收，如业者未依限完成回收者，将进一步再依食品回收销毁办法处以3至15万元。目前回收封存量总计206.35吨。