景气低迷生意难做 便当店逆势操作

2020-02-06 01:23上一篇:财报季本周进入高峰期 投资人抱持正面心态 |下一篇:台银配合政府政策开办就学贷款 推出温馨学贷终身服务

景气低迷,生意难做,便当店逆势操作,除了一个50元以外,现在还有「集满12点,送1个70元便当」,或是「5个便当外带,再打卡送一份甜不辣」,就是希望能吸引人潮,带动业绩。


走在台北街头,便当店一家接着一家开,竞争激烈,由此可知,除了PK价格,现在还有便当店业者,推集点送,只要买一个便当,就送1点,集满12点,就能兑换一个70元的便当,新北市中和新开幕的便当店,噱头十足。


台北市便当店也不甘示弱,只要买5个便当,铁板面、猪排盖饭、牛柳便当口味任选,再上脸书打卡按赞,店家马上送一份甜不辣,这么大手笔,就是生意难做,跟去年相比,来客数少了3成,至于电价涨1成5,食材也涨了1至2成,人事成本没有增加,因为外场离职后,店家始终没补人。


逆势操作的,还有一个主菜,三个配菜的50元便当店,只要内用,就能虾仁炒面、炒饭吃到饱,光是一个中午,饭至少要炒10大盘、面5大盘,另外一家汀州路50元便当店,入口处也摆着两桶地瓜饭和白饭,随便装,10几样配菜任选3样,也随便装多少是多少,微利时代,便当店只能薄利多销。

  • 电话咨询
  • 服务项目
  • 联系我们