由于统营是个靠海的地区，也因此来到统营最大的中央水产市场，处处可见比手长的鱼、比脸大的蚵仔，不过这些可不稀奇，古怪的是一条条肥滋滋，感觉跟西米露虫有得比的「虫」？询问之下才发现，牠的名字叫「海肠」，当地人直接切片、配饭、或者生吃，虽然卖相不佳，但听说这可是「超美味圣品！」

吃法不同，但其实台湾外海据说也有类似海肠的海鲜，叫作「沙虫」，只是台客们经过料理才下肚，除了海肠外，另一个当地人超爱吃的「海石榴」，在餐厅常见生食拌饭，又下饭又新鲜，海味十足。