象征步步高升的萝卜糕，过年少不了，台北有家卖了10多年了小店，家传的萝卜糕，不只自己磨浆、甚至连猪油都坚持要自己炸，吃来绵密香软，香气浓郁。

白抛抛、幼绵绵的萝卜糕，油葱酥的猪油香，充满厨房，切开来，软嫩萝卜糕，看得到罗卜丝、和香菇丁，一碰到舌尖，慢慢溶化，只留下温润甜味，弹牙到布丁有得拼，泡了半天的在来米，送进机器，上面的水流，大有学问，得要越小越好，磨出能的米浆，才会跟婴儿肌肤，一样细，还得加水调整浓度，比例多少，是老板的秘密。

自己熬的猪油下锅，仔细看，老板不用油葱酥，改放蒜苗，浓郁香气完全不输人，港式做法，当然少不了香菇、绞肉爆香功夫作足，罗卜丝就能登场，瞧瞧老板仔细搅拌，让罗卜吃进油脂香气米浆一碰到锅面，铲子不能停，一直画圈，让米浆、炒料完全混合，变得糊糊的，就能倒出来，这时候，才能下油葱酥高温蒸气，慢慢穿透孔洞，催熟米浆，窜出淡淡米香，才算大功告成，手工罗卜糕，还没过年，询问电话接不停，但老板无奈，物价飙涨，油葱酥，从45涨到90元，翻一倍，台湾香菇也贵了150元，连米也蠢蠢欲动面对1年最大旺季，老板不敢喊涨，只能靠过年的销量成长，稍稍平衡成本压力。