华人餐饮市场商机大，看中台湾学生中文能力，连外国学校都来台湾抢厨艺人才！上午一场餐旅升学就业博览会活动，就有来自十国，共18家国外餐饮学校参加，打出带薪实习及毕业起薪高的口号，号称起薪甚至折合台币八万起跳，吸引很多餐饮系学生跃跃欲试。

澳洲学校咨询人员：「想不想当背包客，跟同学分享打工旅游的经验。」

看准亚洲餐饮市场，许多外国学校看上台湾学生的中文能力，所以在餐旅升学就业博览会上，来了瑞士、澳洲、日本及美国等10国，共18家外国餐饮学校大动作抢学生。

开平餐饮学校学生：「他是一间饭店，但同时也是一所学校，我觉得在实务学习当中，去学习会学的比较多也比较快。」

开平餐饮学校学生：「薪资跟人际关系方面吧，应该都会比较广。」

虽然出国增广见闻很不错，但是出国学费可不便宜，像日本跟夏威夷学费约30多万，法国蓝带与澳洲学校更要70万起跳，其中最贵的就是瑞士，每年学费高达110万元。不过除了日本外，每间学校都有3个月到1年的带薪实习，号称让学生赢在起跑点。

捷登游学中心执行长邓大纲：「在法国的蓝带巴黎总校，有个很特色的地方，就是你将来结业之后，他可以提供三个月无薪实习，你就会有机会到米其林餐厅去工作，将来你的履历会非常漂亮。」

瑞士林克饭店招生部主任吴忠良：「瑞士赢我们这点，就是他们从国小毕业就开始磨练，那边大学生毕业，大概会有七年的实务经验最少的。」

法国蓝带钻研法式料理，日本学精致甜点，夏威夷专攻西餐，每间学校都各有特色。除了毕业后，可以到全球各大饭店、餐厅应征，薪水至少比在台湾高2至3倍左右，夏威夷厨艺学校甚至声称，毕业生起薪最高折合台币可达八万。这样的好「薪」情，难怪吸引很多台湾餐饮系学生跃跃欲试，因为只要去国外能顺利毕业，身价马上翻涨。